Состав совета по питанию
ГУДО "Детский сад №50 г.Барановичи"
на 2023 - 2024 учебный год
Председатель: Козел Н.Н., заведующий
Члены совета: Ковалевич А.В. -повар
Шелех Т.Г., кладовщик
Действующая медицинская сестра
Вишневская И.В. - учитель ЦКРОиР
Колодко И.В. - член родительского комитета
Работа совета по питанию осуществляется на основании:
Положения по организации работы по питанию в государственном учреждении дошкольного образования "Детский сад № 50 г.Барановичи"
План работы совета по питанию на 2023/2024 учебный год
|
Дата проведения
|
Содержание вопросов
|
Ответственный
|
|
Сентябрь
|
- Формирование состава совета по питанию Детского сада № 50 г.Барановичи.
- Утверждение программы производственного контроля.
- Утверждение плана работы совета по питанию на 2023\2024 учебный год.
|
Заведующий
Козел Н.Н.
|
|
Декабрь
Март
Май
|
- О выполнении примерного перспективного двухнедельного меню (отчет).
- О выполнении натуральных норм питания (отчет).
- Контроль за организацией рационального питания в группах (карта контроля).
- О работе пищеблока: организация производственного процесса, ведение документации, санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, складских и подсобных помещений, режим мытья посуды, наличие необходимого инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств, состояние холодильного и технологического оборудования, своевременная поверка весового оборудования с последующим пломбированием его и наличие заключительного акта, соблюдение личной гигиены работниками пищеблока.
- Своевременность подачи заявок, согласно перспективного меню и их выполнение в полном объеме и ассортименте (отчет).
|
Повар
Ковалевич А.В.
|
Нормативно-правовые акты по организации питания